종로5가맛집 육즙당

 

육즙당

 

육즙당

서울특별시 종로구 종로 225

■ 지하철 1호선 4번 출구에서 49m

☎ 02-741-1821

■ 정기휴무 매주 일요일

 

동그라미 친 부분이 종로5가역 4번 출구임

엄청 가깝죠?!!

 

 

종로5가맛집 육즙당

이름부터 끌리는 맛있는 고기 같지 않나요?

결론부터 말하자면 미식가는 아니어도

고기는 많이 먹어봐서 ㅎㅎ

이름 그대로 육즙 가득 맛있었습니다!!

 

 

밖에서도 볼 수 있는 숙성 중인 고기들

 

 

◆영업시간◆

11:00 - 22:00

브레이크타임

15:00 - 16:00

 

◆점심메뉴는 오후 3시까지

 

밖에서 보는 아담한 입구랑 다르게

안쪽으로는 꽤 넓은 식당입니다.

 

테이블 위에 태블릿으로 주문하는 건데

우리 실컷 구경하고 막상 사진을 안 찍었네요ㅠ

 

무튼 세트 구성으로

세트메뉴 1

숙성 삼겹살 160g † 숙성 목살 160g † 숙성 가브리살 160g

공기밥 1

소주 1 맥주 1

주문했습니다.

2~3인 구성인데 양 많은 우리에겐

딱 좋은 양이었습니다^^

 

 

종로5가맛집 육즙당 고기 불판이 좀 특이하죠?

흔히 보는 모양과 좀 다르다 했는데

용도가 있더군요 ㅎㅎ

 

 

기본 반찬들

파김치가 적당히 익어 감칠맛 납니다

 

참기름 듬뿍 명란젓

 

말돈소금

이 말돈소금 반짝반짝 ㅎㅎ

고기 먹을 때 소금 중요한 거 아시죠?

고기 본연의 맛과 풍미를 살리는데

소금만 한 게 없다고 생각하는데

종로5가맛집 육즙당이 그걸 살리네요

 

 

김치찌개는 세트메뉴에 포함되어 있는데

고기가 익는 동안 끓여먹으면 됩니다.

 

보통 고깃집에선 된장찌개를 주는데

김치찌개가 나오니 좋네요^^

 

 

 

돼지고기 김치찌개

김치찌개에 생고기가 들어있는데

이게 또 집에서 끓이는 김치찌개와는

완전히 다른 맛을 냅니다😆

 

 

 

 

 

이거 김치찌개 전문점에서 먹는 그 국물 맛 ㅎㅎ

생고기를 넣어 끓여 그런지 맑고 깔끔한 게

아주 개운하고 맛있습니다.

 

 

 

삼겹살 가브리살 목살 세트

#종로5가맛집 #육즙당 세트메뉴 1

가브리살 삼겹살 목살과 함께

호일에 감싼 통새송이버섯이 나왔습니다.

 

 

 

직원분이 직접 구워주는데

멜젓에 고추와 마늘도 썰어 넣고

삼겹살은 세워서 기름 부분부터 굽네요.

잘 배워뒀다 집에서도 ㅎㅎ

 

또 좋은 거 하나!

불판이 커서 한 번에 많이 올려 구울 수 있다는 거 ㅋㅋ

조금씩 올려구워먹으면 감질나고ㅎㅎ

아시져??ㅋ

 

 

얇은 가브리살이 먼저 익으니

직원분이 옆으로 옮겨놓으십니다.

불판이 커서 따땃하게 올려놓고

먹을 수 있어 좋네요

 

숙성된 고기라 지금 먹는 게

제일 맛있다고 알려주심ㅎㅎ

 

 

기본 반찬 중 명란젓갈 완전 밥도둑ㅠ

 

 

멜젓에 찍어도 삼겹살에 말돈소금을 찍어도

육즙 가득 고기 맛이 참 좋네요 ㅎㅎ

 

 

이렇게 통으로 구운 새송이버섯 드셔보셨나요?

 

요즘 우리 집 둘째 뚜니가

어디서 보고 왔는지

고기 구울 때 새송이를

꼭 통으로 굽는다는 ㅎㅎ

 

진짜 달라요

호일에 감싸도 되고 그냥 구워도 되는데

쫄깃함은 뭐 워낙 있는 버섯이고

촉촉함이 살아있어요 ㅎㅎ

 

멜젓 찍어 명이나물과 먹어도

묵은지랑 먹어도 고기가 진짜 맛있습니다!!!

 

그중 전 #말돈소금 찍어 먹는 게

제일 맛있네요^^

 

 

 

 

 

🐽육즙당

이름부터 끌려 맛보고 싶었던 고기집

이름 그대로 육즙 가득 고기 맛있습니다.

종로고기맛집을 찾는다면

한번 맛봐도 좋을 고기집입니다.